作為家電行業(yè)的一大支柱產(chǎn)業(yè)，廚電有家電行業(yè)最后一塊利潤高地之說。近年來，廚電市場銷售以兩位數(shù)幅度持續(xù)增長。在新興消費(fèi)力量不斷壯大、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級持續(xù)推進(jìn)、新興品類爆發(fā)增長等因素帶動(dòng)下，廚房經(jīng)濟(jì)的發(fā)展令人矚目。

當(dāng)前，客廳經(jīng)濟(jì)面臨市場飽和、創(chuàng)新瓶頸、利潤下滑、政策風(fēng)險(xiǎn)等現(xiàn)狀，而廚房經(jīng)濟(jì)作為“后起之秀”，受廚房文化興起、用戶需求升級、精裝家裝助力等多方利好，成一大利潤高增長陣地。客廳經(jīng)濟(jì)與廚房經(jīng)濟(jì)迥然的發(fā)展業(yè)態(tài)使得時(shí)下越來越多人認(rèn)為繼客廳經(jīng)濟(jì)之后，廚房經(jīng)濟(jì)要火。誠然，廚房經(jīng)濟(jì)發(fā)展迎來新生態(tài)，廚電市場的高增長潛力以及“豐腴”的利潤空間，使得眾多家電企業(yè)盯上這塊“肥肉”，而群雄的涌入又或?qū)⒁鹞磥韽N電行業(yè)格局產(chǎn)生裂變。

隨著外部環(huán)境發(fā)生變化，或許以后地產(chǎn)把廚房一并包攬完成，或?qū)韽N電行業(yè)新格局。但廚電行業(yè)具多元化、場景化特點(diǎn)，每個(gè)細(xì)分市場都有企業(yè)耕耘。當(dāng)前廚房家電處于競爭不充分階段，市場空間大，機(jī)會(huì)成本低，但關(guān)鍵還看深入其中的企業(yè)如何把握。

當(dāng)前我國廚電行業(yè)正向著高端化、智能化、成套化方向穩(wěn)步發(fā)展，洗碗機(jī)、嵌入式微蒸烤產(chǎn)品屬于舶來品，技術(shù)相對成熟，但智能化方面還沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及很好的成功案例。業(yè)內(nèi)呼吁，廚電業(yè)掀起智能熱潮的同時(shí)，也要進(jìn)行“冷思考”，智能化毋庸置疑就成為了一大思考方向。企業(yè)適時(shí)開發(fā)設(shè)計(jì)出滿足消費(fèi)者需求的智能化功能，注定會(huì)引導(dǎo)出未來智能廚房集健康管理、智能烹飪、美食社交、采購平臺(tái)等多功能屬性的智慧化廚房生態(tài)系統(tǒng)。

時(shí)下，嵌入式廚電憑借整潔美觀、節(jié)省空間等特點(diǎn)受到了越來越多的消費(fèi)者的青睞。而嵌入式廚電正在向智能化菜單、節(jié)能化、多功能一體機(jī)、外觀設(shè)計(jì)藝術(shù)化、物聯(lián)化等方向邁進(jìn)，嵌入式廚電將繼續(xù)充當(dāng)維持廚電行業(yè)“利潤高地”地位的“主攻手”。

對于企業(yè)所尋求的發(fā)展戰(zhàn)略思路，在智能的不斷催化下已經(jīng)開始顯露山水，而長期堅(jiān)持產(chǎn)品智能“進(jìn)化”研究的企業(yè)而言，其體制的全面完善提高是保證技術(shù)不斷更新的最強(qiáng)保障。